Для этого добавьте необходимое количество солода в корзину, после чего перейдите в неё, выберете опцию "Перемолоть" и укажите необходимое кол-во солода для помола.
Солод Ржаной Ферментированный в зернах (Росток), 1кг
Цветность: 38 EBC
Солод ржаной ферментированный – прекрасный компонент для хлеба,
приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых, заварных сортов
хлеба.
Он является улучшителем муки, способствует водопоглощению и
обеспечивает хорошую эластичность теста, улучшает структуру мякиша
хлеба, образует растворимые вещества, усиливающие брожение,
увеличивает срок хранения готового продукта.
Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при
производстве кваса, квасных концентратов и концентрата квасного
сусла.
Солод ржаной ферментированный является натуральным продуктом
здорового питания. Пророщенные зерна ржи содержат белки,
Добрый день. Для Полугара необходимо использовать не ферменированный ржаной солод. Этот солод в качестве базового не подойдет.
Добрый день! Для этого Вы должны обратиться напрямую в магазин, если на остатках склада будет такое кол-во, то закажут под Вас.